Sélections de recettes de cuisine de crème fleurette

Déglacer les sucs de cuisson.

Monter des blancs en neige, monter une sauce au beurre

Masquer un gâteau avec de la crème.

Un ingrédient incontournable qui apporte de la douceur à toutes les préparations.

Pour une pause sucrée ou détourné en salé, le cappuccino est toujours apprécié.

Des petites mousses, des espumas et des chantilly à foison.

Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.